Veja exemplo de cardápio que exclui essa proteína
Conforme já citamos em outros textos do nosso blog, a dieta sem glúten é essencial para quem sofre com a doença celíaca ou sensibilidade aos produtos que contam com a substância. Além disso, um cardápio sem essa proteína beneficia também as pessoas que desejam ter uma vida mais saudável, sem inchaço, diarreias e outros problemas intestinais.
Assim para te ajudar a investir neste estilo de cardápio, separamos algumas dicas especiais. Confira!
Produtos sem glúten
Primeiramente, é importante destacar que muitos produtos não contam com a proteína e podem ser aproveitados em diversas refeições durante a dieta sem glúten, como por exemplo:
- Frutas, legumes e verduras;
- Carnes e peixes;
- Farinha de arroz, mandioca e de amêndoa;
- Milho, feijão, ervilha, soja e quinoa;
- Tapioca, fécula de batata e polenta;
- Sal, açúcar e cacau em pó;
- Óleos e azeites;
- Pães brancos, multigrãos, integral, francês, de cenoura com chia, de ervas e pães doces da Équilibre;
- Biscoitos, bolos de caneca e panetones da Équilibre.
Melhoria na digestão
Em outro texto falamos sobre as vantagens de apostar na dieta sem glúten. Mas hoje queremos destacar como o novo cardápio pode melhorar a digestão.
De acordo com nutricionistas especializados, é comum que isso aconteça, pois quando cortamos a proteína, a barriga passa a não inchar mais. Afinal, a sensação de estufamento, que prejudica a digestão, é certamente causada pelo consumo da substância.
Dessa maneira, a proteína acaba tornando o processo mais demorado, além de aumentar a retenção de líquidos no corpo.
Por isso, ao cortar o glúten da alimentação o metabolismo acaba sendo acelerado e as calorias são reduzidas, já que os produtos glúten free são mais leves e saudáveis.
Exemplo de cardápio
De fato, no começo pode não ser uma tarefa fácil aderir ao cardápio de uma dieta sem glúten. No entanto, os alimentos certos podem garantir o sucesso da alimentação. Por isso, preparamos um exemplo para que você conheça os alimentos adequados para cada ocasião. Veja:
Café da manhã: pão integral Équilibre com geleia de frutas e suco natural.
Almoço: arroz com filé de frango grelhado, salada de alface, tomate e repolho roxo e uma fruta de sobremesa.
Lanche da tarde: suco de água de coco com morango e cookies de baunilha com gotas de chocolate da Équilibre.
Jantar: batata cozida, peixe, brócolis e de sobremesa bolo de caneca de chocolate da Équilibre.
Nutritivos e saborosos
Além dos produtos citados no início do texto, existem outros que podem ser comprados para complementar a dieta sem glúten.
Um bom exemplo disso, são os alimentos nutritivos da Équilibre, que contam com textura macia e sabor irresistível. Com diversos tipos de pães, biscoitos e até panetones, a linha de alimentos sem glúten e sem leite é vendida através da loja online ou nos melhores estabelecimentos de São Paulo e do interior do estado.